Cumartesi günü, ertesi akşam çaya misafirlerimiz geleceğini öğrenince menü hazırlıklarına giriştik. Menünün tatlı kısmını hazırlamak benim görevimdi. Akşam üzeri olduğu için fazla ağır olmayan tatlılar hazırladım, annem de spesyalleri peynirli üçgen börek ve cevizli çöreği yaptı.
Menü:
- peynirli üçgen börek
- cevizli çörek
- kurabiye (tarifi forumdan aldım)
- nesquikli toplar
- kestaneli pasta
Nesquikli toplar:
Genelde her misafire hindistan cevizli kartopu'nu yaptığım için bu defa değişiklik olsun diye evdeki malzemelerle nesquikli toplar yaptım. Yeğenime misafirlerden önce bir tane verince "Hatice! bir tane daha ver! Ben 4 tane istemiştim!" diye ağlamaya başladı, uzun süre kendisini hepsini yiyemeyeceğine ikna etmeye çalıştım.
Malzemeler:
- 1 paket (175gr) pötibör bisküvi, un haline getirilmiş
- 125gr tereyağı, eritilmiş
- 100 gr hindistan cevizi
- 1 su bardağı ceviz içi, dövülmüş
- 3 yemek kaşığı toz nesquik
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- ayrıca topları bulamak için 30 gr hindistan cevizi
Hazırlanması:
- Topları bulayacağınız hindistan cevizi haricindeki tüm malzemeyi iyice karıştırın. Karışımı biraz katılaşması için buzdolabında bekletin.
- Katılaşan karışımdan parçalar alıp top şekli verin ve hindistan cevizine bulayın. (Ben bir kısmını da susama buladım.)
not: yorumlar konusunda çok yavaşım ama maalesef bu durum birkaç gün daha devam edecek...
çook güzel bir site bu sitede aradığım herşeyi anında bulabiliyorum elinize kolunuza sağlık olsun ben amerika'dan aradığımdan sizin istediğiniz bazı eşyaları bulamıyorum
Posted by: aysun | 09/04/2008 at 13:47
Merhaba Hatice Hanim,
ben de nesquikli toplari dun aksam yaptim, ve yukarida bazi mesajlarda da yazdigi gibi, benim de harcim katilasmadi.. sanirim sutu ve yagi bir dahaki sefere azalticam..
Herkesin ellerine saglik :)
Posted by: asli | 18/10/2007 at 11:30
üye olmak istiyorum siteniz çok güzel ama üyelik için hiç bilgi yok
Posted by: serpil | 07/10/2007 at 11:25