Karaorman Keki
Hafta Sonu Yemek Maceraları

Çilekli Tiramisu

Strawberry_tiramisu

Yemek Etkinliğimiz için çilekli tarifler ararken buldum bu pastayı. Aslında erkenden yapıp etkinliğe kadar saklamayı düşünüyordum ama baktım siteye yazacak yeni birşeyler denemiyorum, ben de dün gece yapınca bugün tarifini eklemeye karar verdim. Böylece etkinlik için deneyebileceğim tarif de artmış oldu. Tarifi epicurious'da görmüştüm. Aslında kedidili bisküvi ile borcamda yapılıyordu ama bizim markette bisküvileri bulamayınca pandispanya ile yapıp kremayı biraz arttırdım. Bu miktarlar ile krema pastaya tam yetti. Epicurious'da üzerine çikolata rendeleniyordu ama ben beyaz ve kırmızı uyumunu daha çok sevdiğim için hindistan cevizi serptim. Dilim fotoğrafı ve tadım sonuçları yarına...

Cilek2

çilekleri yakın plandan çekmeyi çok seviyorum...

Çilekli Tiramisu:

Malzemeler:

  • 1 adet 2 katlı hazır kek (pandispanya)
  • 2 paket light krem peynir, oda sıcaklığında
  • yarım su bardağı süzme yoğurt
  • yarım su bardağı pudra şekeri
  • 3 tatlı kaşığı kahve
    (soğuk suda eritilmiş ve dilerseniz biraz şeker eklenmiş)
  • 250-300 gr çilek
  • hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata

Hazırlanması:

  1. Krem peyniri ve bir miktar pudra şekerini mutfak robotundan geçirin. (şekeri damak zevkinize göre ayarlayacağınız için azar azar ekleyin.) Pürüzsüz bir karışım elde edince süzme yoğurdu ekleyip robotu tekrar çalıştırın.
  2. Pandispanyanın alt katını kahve ile ıslatın. Kremanın yarısını yayın. Üzerine ince ince dilimlenmiş çilekleri dizin.  İkinci katın iç kısmını kahveyle ıslatıp çileklerin üzerine kapatın.
  3. Kalan krema ile pastanın üzerini ve kenarlarını kaplayın. Çilek dilimlerini pastanın kenarlarına yapıştırın. Üzerine hindistan cevizi serpin. Bir gece buzdolabında bekletip servis yapın.

Comments

eda hanim'a:
labne/krem peynir yerine "mascarpone" peynir kullanabilirsiniz. umarim yardimci olur,

merhaba herkese
yaziyi okuyanlar lütfen cevaplarsaniz cok sevinirim...
almayada yasiorum
labne peynir,krem peynir,lor peynir
bunlarin almanyadaki isimlerini bilen varmi acaba????

Merhaba,
Sitenizde yer alan yazılar ve resimler size ait ise aynısı bizim sitemizde de yer almaktadır ve kaynak belirtilmemiştir. Bunlar size ait ise lütfen bana cevap dönerseniz ya kaynak belirtmek istiyorum izin vermez iseniz yazıları kaldırmak istiyorum. Bu konuda beni bilgilendirirseniz sevinirim.
www.kadinlarkulubu.com

The comments to this entry are closed.